Actividades de 2025:
Desde los primeros meses de 2025, una emocionante serie de actividades continuará calentando motores para la gran celebración de marzo. Desde las redes sociales oficiales se explicará en detalle el contenido de cada actividad y se proporcionará información sobre cómo inscribirse para participar.
Apúntate aún estas a tiempo!!!!
Cena de Pinchos (13 de marzo de 2025):
Una cena inolvidable que reunirá los pinchos más premiados de las ediciones de 2018 a 2024, amenizada por música de saxo de la mano del músico Fernando Sánchez y maridados con vinos de la Bodega Marco Real seleccionados por su enólogo Kepa Sagastizabal y la cerveza 18/70 de Heineken España. Esta experiencia única tendrá lugar en el Restaurante El Colegio de Pamplona
Cocinar a ciegas (4 de febrero de 2025):
«Cocinar a Ciegas»: Una experiencia transformadora en el marco del 25 aniversario de la Semana del Pincho de Navarra
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha celebrado con gran éxito la innovadora actividad «Cocinar a Ciegas», un evento inclusivo que ha dejado una huella imborrable en todos los participantes. Esta iniciativa, desarrollada como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, ha sido un claro ejemplo de cómo la gastronomía puede ser un vehículo para la inclusión y la concienciación social.
Un evento con gran impacto
La jornada, guiada por el equipo de «Cocinar a Ciegas», liderado por el prestigioso Ángel Palacios y compuesto íntegramente por expertos invidentes, permitió a los asistentes experimentar los desafíos y habilidades necesarias para desenvolverse en la cocina sin el sentido de la vista. A través de gafas virtuales que simulan distintas condiciones de discapacidad visual, los participantes pudieron sumergirse en una experiencia enriquecedora y única.
El éxito del evento no solo se reflejó en la alta participación y el entusiasmo de los asistentes, sino también en la notable repercusión mediática que obtuvo. Medios de comunicación locales y especializados en gastronomía destacaron la originalidad y la importancia de esta actividad, resaltando el compromiso de la Asociación con la accesibilidad universal y la integración en el sector hostelero.
Cocinar sin barreras
«Cocinar a Ciegas» no es solo un ejercicio culinario, sino una iniciativa que promueve la independencia personal, la autoestima y el reconocimiento del talento de las personas con discapacidad visual en la cocina. Como afirmó Ángel Palacios: “Ni somos un taller ni un curso de cocina; somos un grupo de personas que, mediante la cocina, promovemos la independencia personal, la autoestima y ponemos en valor la gastronomía”.
El impacto de esta actividad ha trascendido el ámbito gastronómico, generando una profunda reflexión sobre la importancia de la accesibilidad en la hostelería y la necesidad de seguir impulsando acciones inclusivas en el sector. Con esta experiencia, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra reafirma su compromiso con una gastronomía sin barreras, donde todos y todas puedan participar y disfrutar sin limitaciones.
La 25ª Semana del Pincho de Navarra continúa su andadura con propuestas innovadoras y actividades que enriquecen la cultura gastronómica de la región. «Cocinar a Ciegas» ha sido, sin duda, una de las iniciativas más inspiradoras de esta edición, consolidándose como un referente de inclusión en el mundo de la hostelería.
Taller Mini Chefs
Éxito rotundo del Taller Mini Chefs: todas las plazas agotadas en un día
¡Un auténtico éxito! El Taller Mini Chefs ha generado una gran expectación y en menos de 24 horas se han agotado todas las plazas disponibles. La respuesta ha sido extraordinaria, consolidando esta actividad como una de las más esperadas en la antesala de la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra.
Este taller gastronómico, dirigido a niños y niñas de entre 6 y 10 años, permitirá a los más pequeños descubrir la cocina de una manera creativa y divertida, guiados por los estudiantes, Ignacio y Sergio, del CI Burlada FP y su profesor Diego Martínez. A lo largo de la jornada, los mini chefs prepararán recetas tan sorprendentes como una deconstrucción de tortilla de patatas, espaguetis de chocolate blanco, tarta de queso Happy Hippo y minihamburguesas.
Detalles del evento
Fecha: Sábado, 15 de febrero de 2025
⏰ Horario: De 11:30 a 13:30 horas
Lugar: Restaurante La Barra del Goloso (C/ Aoiz, 12. Pamplona)
Además, los pequeños chefs recibieron un delantal y material para personalizar su propio gorro de cocina, sumergiéndose en una experiencia inmersiva que despertará su pasión por la gastronomía.
Mientras ellos disfrutan de la cocina, sus acompañantes podrán relajarse con una cata de vinos exclusiva de Bodegas Marco Real, maridada con un pincho especial preparado por La Barra del Goloso.
Una actividad que marca el inicio de la Semana del Pincho
El Taller Mini Chefs es una de las actividades previas a la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 21 al 30 de marzo de 2025. Esta cita gastronómica es una de las más esperadas del calendario navarro, un escaparate de creatividad y tradición donde los establecimientos hosteleros exhiben su talento culinario en formato de pincho.
Agradecemos la increíble acogida de este taller y el entusiasmo de todas las familias que han asegurado su plaza en tiempo récord. ¡Nos vemos en los fogones!
#SemanaDelPinchoNavarra #MiniChefs #GastronomíaInfantil
Éxito rotundo en la Clase de Pinchos del Mercado de Ermitagaña (21 de febrero de 2025):
El pasado 21 de febrero, el Mercado de Ermitagaña se convirtió en el epicentro de la creatividad culinaria con un Taller de Pinchos que completó todas sus plazas. Esta actividad, organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra y el propio mercado, sirvió como antesala de la 25ª Semana del Pincho de Navarra y atrajo a un público entusiasta por descubrir nuevas propuestas gastronómicas.
Los grandes protagonistas de la jornada fueron los alumnos del CI Burlada FP, quienes demostraron su talento y pasión por la cocina con tres pinchos exclusivos que sorprendieron a los asistentes. Su destreza y creatividad pusieron en valor el trabajo de las nuevas generaciones de chefs, recibiendo aplausos y elogios por parte del público.
El taller no solo permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia culinaria de primer nivel, sino que también les brindó la oportunidad de maridar cada bocado con vinos de Bodegas Marco Real, que aportaron el equilibrio perfecto a cada creación.
Desde la organización, queremos agradecer a todos los participantes por su interés y entusiasmo, así como al Mercado de Ermitagaña por ser un espacio de encuentro para la gastronomía navarra. El éxito de esta actividad reafirma el compromiso de la Asociación de Hostelería de Navarra con la formación y el impulso del talento emergente en el sector.
¡Nos vemos en la 25ª Semana del Pincho de Navarra para seguir disfrutando de lo mejor de nuestra gastronomía!
Estas actividades previas no solo ofrecen experiencias únicas para profesionales y público general, sino que también sirven como un emocionante preludio a la 25ª Semana del Pincho de Navarra.